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野生金線蓮

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+ 金線蓮（又名金線蘭）為蘭科開唇蘭屬植物。在民間有金絲線，金耳環，鳥人參，金線虎頭蕉，金線入骨消，金錢草，金線石松等美稱。 主要特徵是：葉圓盾形，根莖較細，葉柄細長，棕褐色，可攀援。不耐寒，喜溫暖濕潤，越冬溫度10℃以上。花生於葉腋，有黃、紅、赭、乳白等色，不整齊。 1.金線蓮的食用方法 清晨早起空腹，將新鮮金線蓮洗凈，直接沾蜂蜜生吃，有很好的降壓作用。 金線蓮+土雞燉湯：治療風濕痹痛 金線蓮+鮑魚燉湯：清熱、平肝熄風，滋陰潛陽。 金線蓮+甲魚燉湯：防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。 金線蓮+土鴨燉湯：清涼、明目、平肝 金線蓮+鴿子燉湯：滋腎益氣，適宜脾胃氣虛，體倦乏力。 金線蓮+家兔燉湯：涼血，解毒，利大腸。 金線蓮+排骨+枸杞燉湯：滋陰補腎 金線蓮+蛇肉+鴨蛋+黃豆燉湯：清熱涼血、潤肺、平肝、抗衰老。 金線蓮一般用量為一人鮮全草60克或干全草5克 2.具體做法和配方 1.金線蓮鮑魚湯：金線蓮干品5克(或鮮品50克)與100克上排，6隻鮮鮑魚。 功效：清熱、平肝息風、滋陰潛陽。 2.金線蓮排骨湯：金線蓮干品5克（或鮮品50克）與250克上排。 功效：對咯血、支氣管炎、腎炎．膀胱炎、糖尿病，血尿、乳糜尿、風濕性關節炎、小兒急驚風，結核腦膜炎、重症肌無力、泌尿道結石有一定的療效。 3.金線蓮甲魚湯：金線蓮干品5克(或鮮品50克)，甲魚1隻。 功效：能有效地預防和抑制肝瘤、急性淋巴性白血病，並用一防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症，對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。 4.金線蓮豬心湯：金線蓮干品5克(或鮮品50克)，豬心1個。 功效：對小兒急驚風，咳血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、關節炎、泌尿道結石有一定的療效。 5.金線蓮雞湯：全線蓮干品5克{或鮮品50克)，老母雞1隻，米酒半斤。 功效：可緩解風氣膝痛。 6.金線蓮蛇湯：金線蓮干品5克(或鮮品50克)，蛇一條，鴨蛋10個．黃豆100克。 功效：清熱涼血、肺炎、平肝、抗衰老。 7.金線蓮大骨湯：金線蓮干品5克(或鮮品50克)，大骨若干，枸杞3克。 功效：營養豐富又能降肝火。 8.金線蓮鴿子湯：金線蓮干品5克(或鮮品50克)，鴿子1隻。 功效：滋腎益氣，祛風解毒，適宜脾胃氣虛，體倦乏力。 9.金線蓮水鴨湯：金線蓮干品5克(或鮮品50克)，水鴨1隻。 功效：可明目，清熱涼血，肺炎、平肝，抗衰老。 3.野生金線蓮的藥效特性 野生金線蓮的藥效，不管中、西醫有相當的歧見或醫學及藥理論點；但民間驗方及中國人民心目中對中醫的信賴程度、至今屹立不搖，專家對野生金線蓮藥效特性歸納如下： 1. 野生金線蓮具有抗癌作用 日本山田博士於國際抗癌症管制中心報告，對野生金線蓮的研究，發現它具有抗菌體，並防止菌體細胞之繁殖及抗癌的神奇功效，尤其對肺部細胞之組織，具有強化與抗菌的功效。而上海中醫學院阮教授也研究指出，對胃癌患者，配合實用野生金線蓮並施與化學治療法會有良好效果。 2.野生金線蓮具有根治糖尿病效果 1974年英國權威雜誌(刺血針)指出五位印度醫生研究報告，證實野生金線蓮確實可降低血糖。美國農業部，也發表過金線蓮可以降低血糖濃度，及提高血液中胰島素含量。 3.野生金線蓮能降低血壓及防腦中風和心臟病 成功大學生物系麥教授曾研究指出，野生金線蓮含有某種對花生四烯酸之新陳代謝物質，並可促進體內攝護腺素的合成，抗血栓及動脈粥樣斑塊的形成，而證實野生金線蓮對降低血壓有功效。國內中醫師臨床試驗，用於高血壓、膽固醇、動脈硬化、狹心症的預防與治療，都有驚人效果。 4.野生金線蓮治療氣管炎、肺結核病症 中醫臨床上常用於治療氣管炎、肺結核效果奇佳。野生金線蓮調節急慢性肝炎功能： 中醫師指出野生金線蓮能使受傷的細胞復活，進而再生，而且又可恢復肝細胞內酶素的機能，再增進細胞氧化作用，使肝功能各項檢驗值恢復正常。 5.野生金線蓮去除青春痘、雀斑功效 研究指出，野生金線蓮具有強烈抗氧化作用，能促進皮膚細胞的循環，能使皮膚恢復年輕、有光澤、彈性、及防止老化。尤其野生金線蓮能提高皮膚末梢血管的擴張與收縮等運動性及新陳代謝，也就能抑制過多油脂分泌，調節體內分泌功能，故能有效防治青春痘、粉刺、雀斑、黑斑及老人斑等功效。 6.野生金線蓮增強肝功能 野生金線蓮、靈芝、絞股藍之抗炎症及保肝作用等研究指出，野生金線蓮在保肝作用上，優於靈芝及絞股藍。然民間相傳，野生金線蓮用於解酒有奇效，及肝病患者、酗酒、宿酒、肝機能引起之疲勞、口臭、便秘、失眠都有治療功效。 7.野生金線蓮能促進兒童生長發育 日本小林博士研究指出，野生金線蓮某些成分具有強烈的氧化還原作用，能強化體質，增進精力，促進兒童生長發育。 4.金線蓮最常用方法之煮水喝功效 中 老 年：對支氣管炎,腎炎,膀胱炎,糖尿病,血尿,風濕性關節炎,急慢性肝病高血壓等均有輔助功效　　 小 兒：對小兒高燒不退、咳嗽。急驚風效果非常好 婦 女：常煲湯飲用，能排毒養顏抗衰老　　 青 少 年：飲用一段時間，能有效消除青春痘和粉刺　　 新 生 兒：煲湯餵食,使新生兒不易患胃腸疾病,並能去除胎毒等

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